光學(xué)投影儀廠家
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說(shuō)到春天的野菜美食,長(zhǎng)短到鄉(xiāng)野田間地頭山前坡后才能覓得的。薺菜、馬蘭頭、蕨菜、紫云英、水芹菜,還有各種的筍,都是鄉(xiāng)野獨(dú)占的。薺菜水餃,淋了香油的馬蘭頭絲,腌菜炒蕨頭,爆炒紫云英,涼拌水芹菜,油燜筍,筍燉臘肉,每一樣都讓人舉箸而不停。這鄉(xiāng)村野菜,天然其味無(wú)限,但其間的趣味,更多的卻在那一份“尋尋覓覓”之中。周作人先生有一篇《故鄉(xiāng)的野菜》,有這樣一段有趣的文字:“薺菜是浙東人春天常吃的野菜,鄉(xiāng)間不必說(shuō),就是城里只要有后園的人家都可以隨時(shí)采食,婦女小兒各拿一把剪刀一只“苗籃”,蹲在地上搜尋,是一種有趣味的游戲的工作。”這樣有趣味的游戲的工作,于婦女來(lái)說(shuō)有剪薺菜,剪馬蘭頭,折蕨菜,掰細(xì)竹筍。于男人來(lái)說(shuō),最有樂(lè)趣的便是挖毛筍。有經(jīng)驗(yàn)的好手,觀竹長(zhǎng)勢(shì),筍未露頭,一鋤下去,卻分絕不差,讓人嘆為神技。而像我這樣的,只能做做正人——“動(dòng)口不動(dòng)手”了。
鄉(xiāng)野春景春色,又怎么個(gè)可聞呢?當(dāng)你從電腦電視屏前站起身,從書(shū)卷故事里抬起頭,從窩居的房子里走出去,炫目的春景春色你還未來(lái)得及看個(gè)夠,動(dòng)聽(tīng)的鳥(niǎo)鳴你還未來(lái)得及聽(tīng)真切,那濃烈的各種花香已如翻動(dòng)的波浪,像孩子般頑皮地一個(gè)浪花一個(gè)浪花沖入你鼻中。那花香的主力軍,恰是那一大片一大片亭亭玉立的油菜花,單論那刺眼的金黃,已教人驚嘆不已,更何況那隨風(fēng)潛入鼻的陣陣花香呢?你便會(huì)天然而然地伸出手去,攬過(guò)一叢看個(gè)仔細(xì),這小小的花兒是如何這樣招人喜歡?田塍上白的、紫的豌豆花,紫色的蠶豆花,一朵朵撲閃著活潑的眼睛,一朵朵飄灑著各自的芳香,真真切切是 “菜花香雜豆花香”了。田野間花香漸濃的時(shí)候,恰是茶山碧綠茶香繚繞的時(shí)候。茶機(jī)開(kāi)動(dòng),翻起,抖落;翻起,抖落……雀舌般的嫩芽,竟生出如斯的奇香,“且招地遠(yuǎn)佳朋,斟酌試飲東風(fēng)。一醉千愁俱解,閑看綠水青峰。”這鄉(xiāng)野春景春色,便氤氳于讓人欲醉的“東風(fēng)花草香”中了。
池塘生春草,園柳變鳴禽。鄉(xiāng)野春晨,老是在鳥(niǎo)鳴聲中開(kāi)始新的一天的。酣眠正意猶未盡,窗外枝頭的小鳥(niǎo)已經(jīng)唧唧啾啾地歡騰開(kāi)來(lái),你一言我一語(yǔ),或許也在談?wù)撝l(xiāng)野的春景春色吧?哪山的林長(zhǎng)得更密了,哪坡的草長(zhǎng)得更盛了?哪岡的茶綠得比往年早了,哪園的花開(kāi)得比往年更旺了?各執(zhí)各的理,互不相讓,誰(shuí)也說(shuō)服不了誰(shuí)。在這一片爭(zhēng)鳴中,你醒過(guò)來(lái),推開(kāi)門看一眼又比昨日更盛了些的春景春色,痛快地折轉(zhuǎn)身忙碌早飯去。待到驚蜇時(shí)節(jié),春雷動(dòng)彈,如針如絲的春雨愈加暢快起來(lái)。聽(tīng)著第一聲春雷,你總會(huì)有些激動(dòng),好似接到了號(hào)令,“有朝一日春雷動(dòng),得會(huì)風(fēng)云上九重”,一年之計(jì)便在這隆隆春雷的動(dòng)彈中開(kāi)始了。這個(gè)時(shí)節(jié),有一種叫子規(guī)鳥(niǎo)的叫聲特別清脆響亮,讓人一聽(tīng)便知定是春天的聲音:“不如——歸去!”這“如”字必是拖了長(zhǎng)長(zhǎng)的顫音的,必是由稍微到響亮的,末了“歸去”二字抖一個(gè)花樣,簡(jiǎn)潔有力,干脆爽利。這清脆獨(dú)特的春之聲,最是顫人心弦的。春雷過(guò)后,依稀的蛙聲,終于義正辭嚴(yán)起來(lái)。夜闌靜聽(tīng),那一聲聲蛙鳴,氣昂昂雄赳赳,鼓噪不停。這一通此起彼伏的鼓聲,必是要到了晨曦微露鳥(niǎo)雀齊鳴時(shí)才會(huì)歇息的。
鄉(xiāng)野的春,最早是在水光盈盈邊鋪陳舒展開(kāi)去的。寂聊了漫長(zhǎng)一冬的小溪流,終于在某一天掀去了嚴(yán)寒的層層冰衣,開(kāi)始汩汩地活潑開(kāi)去的時(shí)候,那堤岸兩邊的小草是最先聽(tīng)到這活潑歡笑的,抖了抖身一個(gè)個(gè)跳起草裙舞來(lái),甩開(kāi)去一片片青青蔥蔥的綠意。歡快的跳舞,老是最有號(hào)召力的,誰(shuí)能抵御這活力四射的舞姿呢?于是楊柳舒開(kāi)了眉眼,桃李綻開(kāi)了笑臉,于是油菜貼上了花黃,豆花描紅了芳腮……這翠的,紅的,白的,黃的,紫的,在我心里幻成了絢爛繽紛的彩畫(huà),織成了各種顏色的夢(mèng)。倘若讓我描繪這鄉(xiāng)野的春景春色,必畫(huà)一灣翠柳含煙朦朦朧朧的小河,再點(diǎn)幾筆粉嘟嘟的桃花,涂抹出金海似的油菜花,遠(yuǎn)處青山一抹如痕,山下屋舍掩映其中,畫(huà)面正中一騎牛牧童身著蓑衣,橫吹短笛悠然而行……
我所知的鄉(xiāng)野春景春色,可觀,可聽(tīng),可聞,可嘗。
即便春這樣短暫,但若說(shuō)不為春的悄無(wú)聲息地來(lái)臨而欣欣然的,怕是未幾的。古人感物傷懷,寫(xiě)春的詩(shī)句多如繁星,浩如煙海,每每讀之,老是沉浸不已。諸如“紅杏枝頭春意鬧”、“春色滿園關(guān)不住”、“天街小雨潤(rùn)如酥”、“仲春東風(fēng)似剪刀”、“東風(fēng)花草香”、“桃花流水鱖魚(yú)肥”……稍稍讀過(guò)些詩(shī)詞的人,不知道這些詩(shī)句的,怕也是未幾的。是啊,這青山綠水、平疇如畫(huà)的春景春色,如何繪得盡呢?這紅披綠偃、搖蕩葳蕤的春景春色,如何寫(xiě)得完呢?這眉將柳而爭(zhēng)綠,面共桃而競(jìng)紅的春景春色,又如何說(shuō)得清呢?倒是東坡先生一言以蔽之,“春色三分,二分塵土,一分流水”,仔細(xì)琢磨,春可不是這樣嗎?但這二分塵土與一分流水的春景春色,我認(rèn)為成色最足的,應(yīng)在竹青茶綠小橋流水的山鄉(xiāng)村野,那才是真正的“春在溪頭薺菜花”的醉人春景春色?。?/p>
還沒(méi)來(lái)得及勝日尋芳,好像只是一眨眼的工夫,那盎然的春意已然鋪天卷地般襲來(lái),容不得你半點(diǎn)喘息,便沉沒(méi)于那蓬勃和熱切的情懷中了。正如李國(guó)文先生《惜春小札》開(kāi)頭寫(xiě)道:“春天是不知不覺(jué)來(lái)的,她走的時(shí)候,也是悄莫聲兒地在不知不覺(jué)中離去。”固然李先生之文著力描繪的是春的短暫,并以天然之春喻人之青春,但一個(gè)“惜”字,惆悵萬(wàn)端,引出無(wú)窮遐思。
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